Varför fodrar du grillen med stanniol?

"Tinfolie" är uppdelat i två typer: stanniol och aluminiumfolie.Stålfoliepapperet innehåller metalltenn och metallaluminium, aluminiumfoliepapperet innehåller huvudsakligen metallaluminium.Utseendemässigt är aluminiumfolie hårdare och smidigare än stanniol;Metallfolie är lätt att vika, men också grövre.Vid grillning slår vi ofta in bakplåten eller maten hel med dessa två typer av papper, för att förhindra att fettet eller andra ämnen i maten förorenar köksredskapen, men också för att maten ska värmas jämnare, vilket minskar delen. av det brända och delen av den ofullständiga uppvärmningssituationen.Slå in maten i dessa två typer av papper/stenfolie och grilla den för att minska matens arom och förlusten av vissa ämnen, så blir smaken starkare.
Historien om aluminiumfolie:
Aluminiumfolie är metallvalsad produktion av aluminium.Tjockleksintervallet för livsmedelsförpackningar är 0,006-0,3 mm.Används ofta i livsmedelsförpackningar, dagliga nödvändigheter, elektriska apparater och så vidare.
I slutet av 1800-talet och början av 1900-talet, den snabba utvecklingen av aluminiumindustrin i Europa, framväxten av handgjord aluminiumfolie.Aluminiumfolie tillverkades officiellt i Tyskland 1911 med den utökade pressprocessen.
Aluminiumfolieegenskaper
Aluminiumfoliepapper använder högrent aluminium, smaklöst, giftfritt, mat- och läkemedelsförpackningar som ofta ses.
Reflekterande och tydlig lyster, som används i mat kan tillföra mycket färg.
Jämfört med andra metaller har aluminiumfolie bättre värmeledningsförmåga, mer än tre gånger så stor som järn.Den reflekterar värme och ljus väldigt bra.
Ljus kan inte tränga igenom aluminiumfolie, och det kan inte fukt eller gas heller.Används ofta i förpackningsmaterial.Och det är lätt att skriva ut.
Så att använda aluminiumfolie i steken kommer att ha en bra värmeledningsförmåga för att förbättra effektiviteten och sprida mer sanitet.Inget behov av att rengöra bakplåten.